Brownies with Pie Crumbs ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan Brownies: 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong 125 gram margarin 30 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram chocolate chips 100 gram gula pasir 2 butir telur

Pie crumbs (aduk hingga berbutir): 60 gram tepung terigu protein sedang 50 gram mentega tawar dingin 25 gram almond bubuk 20 gram gula tepung 1 kuning telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan krim (kocok lembut) : 100 gram krim bubuk 100 gram vla instan 500 ml susu cair dingin

Cara membuat: 1. Crumbs, giling adonan tipis. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius 20 menit hingga kecokelatan. Remahkan. 2. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. 3. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata. 4. Tambahkan cokelat bubuk dan tepung terigu sambil diayak lalu diaduk rata. Masukkan choco chips . Aduk menyebar. 5. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 6. Oven pada api bawah suhu suhu 180 derajat celsius dalam waktu selama 35 menit sampai matang. Potong-potong kotak kecil. Masukkan dalam gelas-gelas. Tuang krim. Taburkan crumbs.

Brownies Klasik

Bahan: 300 gram dark cooking chocolate, potong – potong 150 gram margarin 50 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 30 gram cokelat bubuk 150 gram gula pasir 3 butir telur 50 gram kacang mede sangrai, cincang kasar 50 gram chocolate chips

Bahan taburan: 25 gram almond slice

Cara membuat: 1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata. 3. Tambahkan baking powder, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan chocolate chips dan kacang mede. Aduk rata. 4. Tuang pada loyang brownies yang dioles margarin serta dialas dengan kertas roti. Dan Taburkan almond. 5. Oven dengan api bawah suhu suhu 180 derajat celsius 30 menit hingga matang.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *