Mengatasi Komplain rasa tak Konsisten di Usaha nasi Bakar Bag5

Latih Karyawan Mengolah Bahan Sesuai Standar Setelah semua pencatatan dan pengolahan masakan distandarkan, langkah berikutnya melatih karyawan yang khusus mengolah menu masakan. Anda bisa memulainya dengan memberi catatan dan contoh langsung cara Anda mengolah menu sesuai catatan yang dibuat. Jika perlu, karyawan membacakan catatan ketika Anda langsung praktik memberi contoh mengolah bahan di dapur. Jika karyawan sudah memahami cara pengolahan yang Anda lakukan, Anda bisa membalik keadaan dengan cara Anda yang membaca, karyawan yang memasak. Selanjutnya, Anda bisa melatih karyawan tanpa membacakannya lagi sampai ia benarĀ­benar mahir melakukannya, sama seperti catatan yang sudah Anda buat.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *