Samsung Galaxy A Series | Hp Terbaik saat Piknik di Kota Bunga

Samsung Galaxy A Series | Hp Terbaik saat Piknik di Kota BungaSamsung merilis smartphone keluaran baru di kelas menengah. Perusahaan asal Korea Selatan ini memberikan ‘nama’ baru untuk rangkaian smartphone ini, Galaxy A Series. Seri smartphone ini menargetkan generasi muda dan Samsung mengatakan, bahwa Galaxy A akan membantu konsumen muda untuk memperlihatkan jati diri mereka. Sebagai produk pertama mereka, Samsung memperkenalkan dua model sekaligus, yaitu Galaxy A3 dan Galaxy A5. Kedua model smartphone ini memiliki desain tipis – 6,7 mm untuk A5 dan 6,9mm untuk A3 – dengan material dari metal. Kamera yang disematkan memiliki resolusi 13MP untuk Galaxy A5 dan 8MP untuk Galaxy A3.

Keduanya juga dilengkapi kamera depan beresolusi 5 megapiksel. Kamera ini juga dilengkapi fitur yang memudahkan untuk selfie, mulai dari lensa wide angle, serta shutter release dengan telapak tangan atau perintah suara. Ega Praditya, Product Marketing Manager Samsung, mengungkapkan, “Kami percaya bahwa generasi muda yang kami sebut Gen A ingin selalu terlihat terdepan dan penampilan dan kreatif dalam pemikiran, oleh karenanya kami hadirkan desain unibody yang sangat tipis untuk memberikan tampilan yang terdepan serta fitur-fitur kamera untuk mendukung eksistensi mereka dan layar Super AMOLED untuk melengkapi pengalaman visual.” Perangkat ini memang dilengkapi layar Super AMOLED yang menjadi andalan Samsung dalam hal display. Super AMOLED memiliki kontras dan saturasi tinggi hingga layar tampak terang dan cerah.

Lebih Nyaman dan Mengerti Kebutuhan Bag2

Tak ketinggalan dari sisi konsumsi bahan bakar, Ertiga baru juga memiliki efesiensi bahan bakar lebih baik dibandingkan sebelumnya. Konsumen juga dapat merasakan kenyamanan kabin yang lebih senyap dan semakin nyaman dengan hadirnya power outlet di belakang konsol boks untuk penumpang di bangku baris ke­ 2,” ungkap Dony Saputra selaku Head of 4W Product Development PT SIS.

Perubahan pada sisi eksterior cukup terlihat lebih ciamik dari generasi sebelumnya. Desain gril dengan balutan krom serta kombinasi warna hitam dan krom pada bezel foglamp membuat Ertiga baru lebih stylish dan elegan. Sayangnya beberapa ubahan tersebut hanya terdapat pada Ertiga tipe GL dan GX.

Brownies with Pie Crumbs ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Brownies with Pie Crumbs ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Bahan Brownies: 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong 125 gram margarin 30 gram tepung terigu protein sedang 30 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 50 gram chocolate chips 100 gram gula pasir 2 butir telur

Pie crumbs (aduk hingga berbutir): 60 gram tepung terigu protein sedang 50 gram mentega tawar dingin 25 gram almond bubuk 20 gram gula tepung 1 kuning telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh pasta vanila

Bahan krim (kocok lembut) : 100 gram krim bubuk 100 gram vla instan 500 ml susu cair dingin

Cara membuat: 1. Crumbs, giling adonan tipis. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat celsius 20 menit hingga kecokelatan. Remahkan. 2. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. 3. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata. 4. Tambahkan cokelat bubuk dan tepung terigu sambil diayak lalu diaduk rata. Masukkan choco chips . Aduk menyebar. 5. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 6. Oven pada api bawah suhu suhu 180 derajat celsius dalam waktu selama 35 menit sampai matang. Potong-potong kotak kecil. Masukkan dalam gelas-gelas. Tuang krim. Taburkan crumbs.

Brownies Klasik

Bahan: 300 gram dark cooking chocolate, potong – potong 150 gram margarin 50 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 30 gram cokelat bubuk 150 gram gula pasir 3 butir telur 50 gram kacang mede sangrai, cincang kasar 50 gram chocolate chips

Bahan taburan: 25 gram almond slice

Cara membuat: 1. Panaskan margarin. Tambahkan cokelat potong. Aduk sampai cokelat larut. Sisihkan. 2. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran cokelat. Kocok rata. 3. Tambahkan baking powder, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan chocolate chips dan kacang mede. Aduk rata. 4. Tuang pada loyang brownies yang dioles margarin serta dialas dengan kertas roti. Dan Taburkan almond. 5. Oven dengan api bawah suhu suhu 180 derajat celsius 30 menit hingga matang.

Cafe Glory Kebun Begonia

Hidangan sehat berbasis sayur-sayuran segar yang langsung dipetik dari pohonnya menjadi konsep di resto kebun Begonia. Di sini kita bisa menikmati salad segar, aneka jus, dan masih banyak lagi dengan cara yang berbeda. Sebelum makan, kita dipersilakan masuk ke kebun bunga dan sayuran dengan tiket masuk cukup Rp 5 ribu per orang. Anda bebas berfoto dan bermain, dan juga memetik ragam sayuran mulai dari brokoli, tomat, tomat cherry, terung ungu, terung jepang (nasubi), terung putih, pare, jagung manis, hingga ragam selada seperti roman, dan letucce.

Harga ragam sayuran ini rata-rata dipatok Rp 15 ribu – Rp 25 ribu per kilogram. Setelah dipetik, sayuran baru dimasak langsung. Ongkos memasaknya rata-rata dipatok Rp 10 ribu per porsi masakan. Salah satu menu rekomendasi Erna adalah Fresh Salad. Menu ini menyajikan ragam selada dan letus, lalu ditambahkan serutan wortel dan bengkuang, dan tomat cherry segar. Kemudian diaduk bersama dressing yang diracik menggunakan gula, madu, sedikit mayones, dan perasan lemon. Ada juga terung goreng crispy. Sajian ini lebih cocok menggunakan terung jepang yang memiliki tekstur lebih garing dibandingkan terung ungu.

Terung yang sudah diiris ini kemudian dibalut tepung dan digoreng hingga matang dan renyah. Semangkuk saus tomat homemade ala Erna disandingkan sebagai cocolannya. Brokoli cah dengan serutan jagung manis pun tak kalah istimewa sebagai pilihan lainnya. Tak hanya itu, Erna juga punya racikan minuman segar. Misalnya Healthy Juice ala Cafe Glory yang berkomposisi caysim, nanas dan lemon. Ada juga Kiwi mango Smoothies yang menyejukkan.

Selain minuman dingin yang cocok untuk siang hari, banyak juga minuman hangat jelang sore hari. Yang paling fenomenal adalah racikan kopi durian yang memadukan kopi dengan daging durian monthong seharga Rp 17 ribu. Menempati lahan seluas 1.5 hektar, Cafe Glory merupakan bagian dari Kebun Begonia yang terletak di kawasan Maribaya Lembang nan sejuk. “Bahan-bahan sayurannya boleh dipetik langsung di kebun, nanti bisa dimasak langsung,” jelas Erna. Tak heran jika banyak wisatawan mancanegara pun gemar berkunjung ke sini. Anda bisa berkunjung mulai pukul 08.00 – 17.00 setiap hari.

Puding Stroberi Untuk 12 potong ala Nasi Box Jakarta

Puding Stroberi Untuk 12 potong ala Nasi Box Jakarta

Bahan Puding Busa: 1 bks agar-agar bubuk putih 40 gr gula pasir 1/8 sdt garam 500 ml susu cair 20 bh stroberi, haluskan dengan garpu 150 ml putih telur 40 gr gula pasir

Bahan Puding: 1/2 bks agar-agar bubuk 80 gr gula pasir 600 ml air 1/4 sdt pasta stroberi 2 sdt selasih, rendam di dalam 100 ml air

Cara Membuat: 1. Puding busa, panaskan agar-agar, susu cair, garam, gula pasir, sambil diaduk sampai terlihat mendidih. Sisihkan. 2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuangkan adonan agar agar dan stroberi sambil tetap dikocok rata. Tuang puding busa ke dalam loyang 24x10x7 cm. Sisihkan. 3. Puding, rebus agar-agar, gula pasir, dan air. Aduk rata. Didihkan. Masukkan pasta stroberi. Aduk. Tambahkan selasih. Aduk rata. Tuang ke atas puding busa. Dinginkan. Keluarkan dari loyang. Potong-potong.

Oreo Puding Untuk 8 potong

Puding Busa: 1 bks agar-agar bubuk putih 800 ml susu cair 50 gr gula pasir 6 keping oreo, buang krimnya, haluskan 200 ml putih telur 30 gr gula pasir

Puding Cokelat: 1 sdt agar-agar bubuk 1/2 sdt jeli instan 350 ml susu cair 40 gr gula pasir 30 gr cokelat masak pekat, cincang 1 bks Oreo

Cara Membuat: 1. Puding busa, rebus agar-agar, gula pasir, susu cair sampai terlihat mendidih. Lalu Sisihkan. 2. Kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang rebusan agar-agar sambil dikocok rata. Masukkan Oreo. Aduk rata. 3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tuang satu bagian pada loyang dengan diameter 20 cm tinggi 7 cm. Letakkan sisanya di atas wadah yang berisi air panas. Sisihkan. 4. Puding cokelat, rebus agar-agar, jeli, susu cair, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. 5. Tuang setengah adonan puding cokelat ke atas puding busa. Tata Oreo di atasnya. Tuang sisa puding cokelat di atas Oreo. Dinginkan. 6. Tuang sisa adonan puding busa. dinginkan.

5 Beasiswa Kuliah di Jerman yang Populer yang Perlu Diketahui

Jalur beasiswa menjadi pilihan para mahasiswa yang ingin mendapatkan bantuan untuk membiayai pendidikannya. Dari segi pembiayaan, beasiswa terbagi menjadi dua yaitu beasiswa parsial dan beasiswa penuh. Beasiswa parsial merupakan beasiswa yang menanggung biaya studi saja tidak mencakup biaya lainnya seperti biaya akomodasi dan uang saku.

Baca Juga: Tips Memesan Nasi Box

Sedangkan beasiswa penuh merupakan beasiswa yang memberikan bantuan dana studi yang mencakup seluruh kebutuhan mahasiswa selama menempuh pendidikan mulai dari biaya kuliah, biaya tempat tinggal, biaya perjalanan, asuransi, dan lainnya. Para pelajar Indonesia yang kuliah di Jerman berkesempatan untuk mendapatkan beasiswa kuliah di Jerman.

5 Beasiswa Kuliah di Jerman yang Populer yang Perlu Diketahui

Ada banyak beasiswa kuliah di Jerman yan tersedia dari berbagai penyandang dana seperti beasiswa pemerintah, beasiswa non pemerintah, dan juga beasiswa universitas. Beasiswa – beasiswa tersebut tersedia untuk jenjang S1, S2, dan S3 baik parsial maupun penuh. Beberapa beasiswa kuliah di Jerman diantaranya:

1. Beasiswa DAAD Jerman

DAAD (Deutscher Akademischer Austausch Diens) atau Dinas Pertukaran Akademis Jerman menyediakan beasiswa riset, fellowship, dan program Doktoral. Beberapa program beasiswa yang ditawarkan DAAD yaitu:

• Development-Related Postgraduate Course (Epos)
• Public Policy and Good Governance (PPGG)
• Sustainable Water Management (NaWam)
• Study Scholarships for Foreign Graduates
• Indonesian-German Scholarship Program (IGSP)
• Study Visits for Academics-Artists and Architects
• Research Stays for University Academics and Scientists
• Research Grants – Bi-nationally Supervised Doctoral Degrees
• Research Grants – One-Year Grants
• Research Grants for Doctoral Programs
• International Study & Training Partnership (ISAP)
• Study Visits for Groups of Foreign Students
• Re-Invitation Program for Former Scholarship Holders
• Hochschulsommerkurs-Stipendien für Fortgeschrittene Deutschlerner an indonesischen Hochschulen

2. Beasiswa Erasmus +

Beasiswa Erasmus + merupakan beasiswa yang terbuka bagi mahasiswa internasional yang didanai oleh pemerintah Uni Eropa. Beasiswa Erasmus+ memiliki berbagai program studi S1, S2, S3, dan pasca-doktoral di Eropa, baik untuk program gelar maupun non gelar atau pertukaran.

3. Beasiswa KAAD

KAAD merupakan institusi berbasis agama Katholik yang menawarkan beasiswa untuk mahasiswa internasional di negara berkembang. Beasiswa ini tersedia untuk program master dan doktoral.

Pelamar beasiswa KAAD tidak dibatasi pada bidang studi tertentu, namun beasiswa ini lebih mengutamakan para pelamar yang mengambil jurusan yang dirasa bermanfaat dan penting bagi negara masing – masing pelamar.

Pendaftaran beasiswa ini bisa dilakukan dengan mengisi formulir aplikasi dan mengirimkannya kepada partner committee KAAD di negara asal pelamar. Pelamar beasiswa KAAD dari Indonesia bisa mengirimkan form aplikasi kepada:

Dr Juliana Murniati
KAAD Committee Indonesia
University of Atma Jaya
Jalan Jenderal Sudirman 51 Jakarta Selatan 12930
Email: juliana.murniati@atmajaya.ac.id

Pelamar juga bisa mengirimkan form aplikasi kepada:

Dr. Heinrich Geiger
Head, Asia Department
Email: geiger@kaad.de.

4. Beasiswa LPDP

Beasiswa LPDP memiliki program Beasiswa Pendidikan Indonesia (BPI) yang ditujukan untuk pelajar – pelajar Indonesia yang ingin melanjutkan studinya di luar negeri termasuk di Jerman. Beasiswa ini dikelola oleh Lembaga Dana Pendidikan yang berada di bawah Kementerian Keuangan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, serta Kementerian Agama.

Beasiswa LPDP dibuka tiap tahunnya, jadi bagi Anda yang berprestasi bisa mendaftar beasiswa ini. Namun, peminat beasiswa ini sangat banyak jadi Anda harus bersaing ketat untuk mendapatkan beasiswa ini.

5. Heinrich Böll Scholarships

Beasiswa dari Heinrich Böll Foundation ini tersedia untuk jenjang S2 dan S3 untuk mahasiswa non Uni Eropa, sedangkan jenjang S1 diperuntukkan mahasiswa Uni Eropa. Informasi lengkap mengenai beasiswa ini bisa kamu baca di sini https://www.boell.de/en/application.

6 Tips Memesan Nasi Box Untuk Segala Acara

Sebelum pelaksanaan dari sebuah acara pastinya ada tahap perencanaan terlebih dahulu. Perencanaan untuk sebuah acara harus benar-benar dipikirkan dan disiapkan agar acara bisa berlangsung sesuai dengan apa yang diinginkan, mulai dari pemilihan tempat sampai pemilihan penyajian makanan untuk dihidangkan kepada para undangan.

Pemilihan penyajian ini pun harus dipikirkan dengan benar-benar, karena selain suasana dari tempat berlangsungnya acara penyajian dari makanan yang dihidangkan kepada para tamu pun selalu menjadi perhatian salah satunya nasi box dengan memesan di catering nasi box. Maka dalam memilih cara penyajian makanan harus dipilih dengan baik-baik.

Terdapat dua pilihan penyajian makanan yang umumnya dipilih untuk sebuah acara di Indonesia yaitu menggunakan nasi box dan prasmanan, Jika diberi pilihan antara nasi box dengan prasmanan manakah yang lebih baik dipilih untuk penyajian makanan jawabannya adalah tergantung kondisi dari penyelenggaraan acara.

Tips Memilih Nasi Box

 

Namun jika bingung untuk memilih, nasi box bisa menjadi pilihannya karena nasi box memiliki kelebihan-kelebihan. Berikut kelebihan-kelebihan pada nasi box yang bisa Kamu pesan di nasi box di Jakarta

  1. Praktis

Jika ada yang mudah kenapa harus pilih yang susah, kalimat yang sering kita dengar. Menandakan bahwa manusia lebih memilih cara yang mudah untuk dirinya dibandingkan haru diberikan cara yang rumit.

 

Dalam satu nasi box biasanya berisi makanan pokok, makanan pendamping dan sudah dengan minumnya ditambah dengan alat makan . Penyajian dari nasi box ini membuat kita tidak perlu repot-repot lagi untuk memikirkan menu apa yang cocok untuk disajikan, karena biasanya jasa katering sudah menyiapkan paket menu untuk nasi box.

  1. Aman untuk Dompet

Permasalahan yang sering muncul dalam pelaksanaan sebuah acara ada pada bagian penganggaran biaya, biasanya biaya-biaya tak terduga yang membuat buncitnya anggaran dari pelaksanaan acara.

Untuk mencegah hal itu terjadi lebih baik dipikirkan dengan baik-baik untuk pembagian pengeluaran di setiap bagian. Bisa dimulai dengan pemilihan konsumsi,

Dengan memilih nasi box sudah bisa menghemat mulai dari tidak perlu mengeluarkan biaya peralatan makanan karena dalam nasi box sudah termasuk dengan wadah saji sampai alat makan.

Menu-menu yang ditawarkan jasa katering pun bisa disesuaikan dengan anggaran pengeluaran yang dimiliki. Untuk harga bahan makanan pun akan lebih murah jika menggunakan nasi box dari jasa catering.

  1. Higienis

Dalam satu nasi box sudah tersedia alat makan sekali pakai untuk masing-masing para tamu undangan, hal ini meminimalisir penularan bakteri atau kuman pada saat menikmati hidangan yang disajikan di acara.

Karena setiap makanan sudah disajikan didalam kotak dari nasi box membuat makanan lebih aman dari debu dan kuman yang bisa saja berterbangan di udara.

  1. Menghemat Waktu

Waktu yang digunakan untuk memasak bisa dipakai untuk mempersiapkan hal-hal lain yang lebih penting untuk pelaksanaan acara agar acara bisa berjalan sesuai dengan apa yang direncanakan.

Memasak satu menu saja sudah memakan waktu yang banyak apalagi jika ingin menyajikan berbagai menu, belum lagi waktu pada saat membeli bahan-bahan di pasar.

  1. Paket Lengkap

Dalam satu nasi box sudah terdapat makanan pokok seperti nasi dengan makanan pendamping seperti daging, sayur-sayuran ada juga yang menambah makanan pencuci mulut seperti buah atau bisa juga makan-makanan ringan seperti kue-kue, tidak ketinggalan pula minuman.

  1. Tamu Undangan Happy

Siapa yang suka menunggu lama, jika sebuah acara menggunakan cara penyajian makanan dengan cara prasmanan para tamu undangan pasti harus berbaris dan mengantri untuk mendapatkan hidangan.

Jika jumlah tamu sedikit akan baik-baik saja jika mengantri namun jika jumlah tamu yang datang diacara tersebut memiliki jumlah yang banyak akan membuat para tamu harus menunggu lama untuk mendapatkan makanan.

Bila antrian yang ada di acara panjang akan membuat tamu pun merasa tidak nyaman apalagi jika tamu tersebut memang sudah lapar.

Hal kecil seperti ini biasanya tidak dipedulikan oleh penyelenggara acara, padahal sangat penting karena menyangkut kesan tamu terhadap acara yang telah direncanakan dengan matang. Dengan nasi box para tamu tidak perlu mengantri lama untuk menikmati makanan yang disajikan.

Segregasi Bag2

Dengan kata lain: cemas memasuki sejarah. Apalagi bagi sementara kalangan Islam, terutama di Timur Tengah, sejarah mereka diinterupsi imperialisme yang datang dari Eropa. Interupsi itu tidak hanya menandai kekalahan penguasa-penguasa lokal dan menyisakan sakit hati, tapi juga membawa hal-hal yang ”tak murni”—meskipun sebelum itu pun tak pernah jelas apa sebenarnya yang ”murni” itu, kecuali dalam hasrat dan angan-angan.

Tapi dengan hasrat dan angan-angan itulah mereka melihat dunia. Dengan kecurigaan yang akut, mereka mengharamkan banyak hal sebagai ancaman—termasuk topi Santa dan trompet kertas. Mereka melihat perbedaan semata-mata sebagai antagonisme. Tiap titik singgung, tiap pertemuan, antara ”kami” dan ”mereka”, harus ditampik. Di Malaysia, ”Allah” hanya boleh dipakai orang Islam, meskipun di Timur Tengah kata itu disebut dalam doa Nasrani. Tentu saja akhirnya akan sia-sia. Teknologi, modal, media, ilmu, musik (terutama musik pop), makanan, pakaian, dan entah apa lagi menghambur dari mana-mana.

Selalu ada anasir ”mereka” yang jadi ”kami”, dan ”kami” tak berhenti sebagai seutuhnya ”kami”. Edward Said dalam Culture and Imperialism menunjukkan: di zaman ini, tak ada seorang pun yang semata-mata satu, murni, dan utuh. No one today is purely one thing. Tapi memang tak mudah lepas dari obsesi kemurnian. Sejarah adalah perjumpaan, saling banding, saling saing peradaban. Ada yang kalah, ada yang menang. Perbedaan memang bukan semata-mata antagonisme, tapi juga bukan semata-mata harmoni. Perbedaan ”hitam” dan ”putih” di Amerika, misalnya, menunjukkan juga penindasan, paralel dengan perbedaan kaya dan miskin, dengan akhir yang kalah tak akan diacuhkan.

Kata-kata Ralph Ellison dalam novel Invisible Man tentang keterpojokan orang hitam di Amerika: ”I am invisible, understand, simply because people refuse to see me.” Dari sinilah yang disebut ”politik identitas” berkembang: perjuangan bersama sehimpun manusia menolak untuk selamanya invisible, ”tak tampak”. Mereka menuntut diakui. Mereka membentuk satu identitas, mengibarkan satu bendera, dan bertarung dalam politics of recognition.

Perjuangan ini, juga oleh aktivis Islam, adil, sebagaimana gerakan feminisme ketika perempuan disepelekan. Tapi ”politik identitas” juga bisa terbawa ke dalam bangunan identitas yang tertutup, yang ingin tak tercampur. Dengan itu diabaikan kemungkinan bahwa dalam dirinya—katakanlah ”Islam”, ”hitam”, ”perempuan”—juga ada kon?ik, ketidaksetaraan, perubahan. Segregasi yang dibentuk hanya menyembunyikan yang terbelah di dalam. Pada gilirannya yang tertutup akan layu. Segregasi adalah permulaan bunuh diri.

 

Rendang Untuk 10 potong ala Catering Jakarta Barat

Rendang Untuk 10 potong ala Catering Jakarta Barat

Bahan: 500 gr daging sengkel 3 cm lengkuas, memarkan 2 btg serai, ambil putihnya, memarkan 1 lbr daun kunyit, buat simpul 500 ml santan kental, dari 3 btr kelapa 2.500 ml santan encer, dari perasan santan kental 2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1/4 sdt merica bubuk

Bumbu Halus: 5 btr kemiri, sangrai 20 bh cabai merah keriting 5 bh cabai merah besar 16 btr bawang merah 4 siung bawang putih 5 cm jahe 1 sdm ketumbar

Cara Membuat: 1. Rebus santan encer, lengkuas, serai, garam, merica bubuk, gula pasir, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. 2. Tambahkan daging. Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga kuah terlihat mengental. Masukkan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata. 3. Tuang santan kental. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga berminyak.

Satu hal yang dominan pada ragam masakan khas Sulawesi adalah cita rasa pedas pada sajiannya. Penggunaan cabai pada bumbunya memang cenderung banyak. Meski pedas, namun hidangan khas Sulawesi rasanya selalu pas di lidah.

Gulai Ikan Patin Untuk 4 porsi

Bahan: 2 ekor ikan patin, potong-potong 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan 1 sdt garam 1 btg serai, ambil putihnya, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 1 lbr daun kunyit 2 sdt asam jawa dan 2 sdm air, larutkan 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 300 ml air

Bumbu Halus: 1 cm kunyit, bakar 1/4 sdt terasi, bakar 5 bh cabai merah keriting 3 bh cabai merah besar 6 btr bawang merah

Cara Membuat: 1. Lumuri ikan patin dengan air asam dan garam. Cuci bersih. 2. Lumuri ikan patin dengan bumbu halus, daun kunyit, serai, garam, gula pasir, lengkuas, dan air asam. Lalu Diamkan selama 15 menit. 3. Tuang air. Masak sampai matang.

Apa misi yang Anda emban saat mengunjungi Aleppo pada Juni lalu?

Kami ditugasi di wilayah perang. Meski Damaskus relatif aman, sebagai kepala perwakilan, nyali saya tertantang untuk melihat sesama warga Indonesia yang masih terjebak di wilayah berbahaya. Kami tahu risikonya. Menurut standar prosedur operasi, duta besar yang keluar dari Damaskus harus dikawal aparat keamanan. Saya dikawal saat mengunjungi Latakia, Tartus, Homs, dan sebagainya. Tapi, tidak tahu kenapa, saat ke Aleppo tidak mendapat pengawalan. Saya cuma datang dengan dua anggota staf dan seorang pengemudi.

Tidak bawa senjata? He-he-he…. Tidak. Kami kan bukan tentara. Kami hanya beri tahu Kementerian Luar Negeri Suriah bahwa saya ingin ke Aleppo. Tujuannya melihat kantor cabang konsuler di sana, yang memfasilitasi tenaga kerja Indonesia yang bekerja di sekitar Aleppo. Wilayah kerja kantor itu sampai ke Suriah belahan timur, termasuk Raqqa, yang menjadi ibu kota Negara Islam Irak dan Suriah, ISIS. Kami mempekerjakan seorang anggota staf lokal di Aleppo. Dia pengacara yang bertugas memberi perlindungan TKI. Dia terus meminta uang sewa gedung, uang mengurus TKI, dan sebagainya. Saya keluarkan uang, jadi harus lihat buktinya. Hasilnya, saya mendapati kantor kita di sana masih buka sesuai dengan biaya yang kami bayarkan. Jadi saya ke Aleppo bukan untuk gagah-gagahan. Sepanjang perjalanan, lebih dari 250 kilometer, jantung saya berdebar-debar terus, karena melewati pasukan yang membawa mortir, tank, dan semua senjata berat lainnya.